Kerst en Eten

Kerst dit jaar voor het eerst zonder (schoon)familie gevierd. Ik vond het wel lekker, thuis relaxen met een boek en thee en lekkers. Lekker gekookt natuurlijk, dat wel, en daar ga ik vanzelfsprekenderwijs foto's van neerzetten.

Op kerstavond hadden we vooraf ouderwetsche groentensoep met ballen, en stokbrood:


Toen als hoofdgerecht risotto met courgette en pancetta. Voor mij nog champignons en een frisse salade erbij, voor lief peultjes, broccoli en erwtjes. 't Was èrg machtig, beetje verkeerd ingeschat, maar wel erg lekker.


Daarna zijn we naar de nachtmis geweest in de katholieke kerk, was erg mooi. Thuis weer warmgeworden met koffie met Bailey's en slagroom.

Op eerste kerstdag aten we vooraf carpaccio, waar ik vergeten ben een foto van te maken. Het was wel heel lekker, onverwacht eigenlijk want ik verwacht meestal niet zoveel van kant-en-klaar.

Als hoofdgerecht hadden we rundermedaillons (ook van de AH) met pancetta en rode wijnsaus. Erg lekker! Daarbij groente aspergetips, sugarsnaps en patatjes. Mjam!


Als toetje ijstaart met mango! Ook geen foto, helaas.. maar 't waren erg geslaagde en vooral ontspannen niks-moet-alles-mag-rondslenteren-in-je-pyjama kerstdagen. Heb een interessant boek uitgelezen, een aanrader voor iedereen die in geest/hersenen is geïnteresseerd. Verder begonnen in een ander boek, spelletjes gedaan, uitgeslapen en gewandeld.

Op tweede kerstdag zijn we enorm lekker uit eten geweest, maar dat ga ik in een post hierboven even uitleggen....